据统计11月份葱姜价格分别同比上涨99%及71%，目前大葱价格已经达到近四年来最高，生姜价格上涨到了近六年来最高葱姜价格快速上涨原因一方面原因是由于葱姜种植面积下降在2017到2019年，由于种植的农户较多导致全国葱姜。

今年不管是蔬菜，还是粮食作物，基本上都是以涨势为主，虽然其中也有下跌的时候，可是跌少涨多而对于大葱而言，之所以价格能够一直上涨，主要是跟它供不应求的事实有关原因有三一是去年大葱价格比较低，农民挣不到什么。

最近两个月，大葱价格出现了明显的涨价势头，不过相比历史最高点的2016年上半年，依然有较大距离而据农村农业部对蔬菜市场供需形势及价格走势预测，在总体供给偏紧的局面下，大葱价格或在春节前达到高峰。

多年来，农产品价格一直没有走出暴涨暴跌的怪圈试想一下，现在10元买两根葱，正是一年前2011年4月每公斤跌到不足02元钱埋下的祸根2010年和2011年大葱价格都出现快速下跌连续两年的坏行情导致葱农积极性受到。

预计春节前大葱价格总体仍将保持高位运行，明年6月山东大葱上市后价格可能将回落姜价走势则可能相反，据山东卓创资讯调研估计，今年全国生姜种植面积较2019年增长约10%，生长期北方产区以多晴少雨天气为主，南方产区受灾影响弱。