柠檬酸钠的价格相对的比一般的食品添加剂价格还是要贵一点的，在2018年中的时候经销商批发价格是在60006300一吨的样子品牌的话是英轩牌，英轩牌柠檬酸的年产量也是比较大的现在年末的话价格有部分下降，成都市活达化工。

食品级柠檬酸一吨的价格大约是3000多到7000多之间，主要是和产品质量，密封度等多种因素相关。

3用于环保工业 柠檬酸柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重柠檬酸柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低无毒化学性质稳定对SO2吸收。

2柠檬酸钠 由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品四应用性不同 1柠檬酸 在工业，食品业。

柠檬酸钠与柠檬酸三钠是一样的柠檬酸钠的用途1用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料汽水葡萄酒糖果点心饼干罐头果汁乳制品等食品的制造在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有。

可预防和治疗高血压和心肌梗死在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂还用于酿造注射液摄影药品和电镀等在工业中，柠檬酸可以作为PH调节剂是生物类试验的基本药剂之一。

柠檬酸具有抑制细菌护色改进风味促进蔗糖转化等的作用柠檬酸可用于食品工业，柠檬酸有温和爽快的酸味，通常用于各种碳酸饮料汽水葡萄酒饼干糖果点心罐头果汁乳制品等食品的制造柠檬酸钠柠檬酸钠。

柠檬酸钠在食品饮料工业中用作风味剂稳定剂在医药工业中用作抗血凝剂化痰药和利尿药在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂在化学上是优良的螯合剂络合剂，在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用。

2味道不同 柠檬酸有很强的酸味，柠檬酸钠有清凉咸辣味3用途不同 柠檬酸可做为食品的酸味剂，抗氧化剂，pH调节剂，用于清凉饮料果酱水果和糕点等食品中用于医药工业占10%左右，主要用作解酸药矫味剂。

柠檬酸和柠檬酸钠都可以作为酸味剂使用柠檬酸一般有无水C6H8O7 和带水柠檬酸钠Na3C6H5O72H2O在食品工业中作缓冲剂螯合剂酪乳的营养增补剂，乳化剂调味剂等医药工业中作抗血凝药，糖浆制剂中。

柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质，分子量是258，分子式是C#8326H#8325Na#8323O#8327别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体无臭， 有清凉咸辣味常温及空气中稳定， 在湿空气中微有。

作用和用途柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂络合剂，在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性在食品饮料工业中用作风味剂稳定剂在医药工业中用作抗血凝剂化痰药和利尿药在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸。

其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途柠檬酸钠柠檬酸钠sodium citrate，又称枸橼酸钠，是一种有机化合物。

柠檬酸纳不是柠檬酸，它是柠檬酸的纳盐，柠檬酸钠sodium citrate，又称枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体柠檬酸钠在食品饮料工业中用作酸度调节剂风味剂稳定剂在医药工业中用作抗血凝剂。

柠檬酸钠用于食品工业占生产量的75%以上，可做为食品的酸味剂，抗氧化剂，pH调节剂，用于清凉饮料和果酱以及糕点等食品中用于医药工业占10%左右，主要用作抗凝血剂和解酸药以及化妆品等用于化学工业等占15%左右，用作。

柠檬酸钠和柠檬酸作用和用途在食品饮料工业中用作风味剂稳定剂在医药工业中用作抗血凝剂化痰药和利尿药在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂还用于酿造注射液摄影药品和电镀等柠。