首先普及个冷知识今年初猪价位于低点时，全行业包括养殖户投研机构监管层，没有一个人认为今年猪价会超过20元，共识高点在18元左右结果上半年刚过，猪价就突破了所有专家的预测，为此发改委特意开会，约谈部分养殖。

猪肉是大家都熟悉的食物，猪肉价格这个是要看市场需求，猪多的时候价格就下来，猪少的时候价格就上涨没有最高价，也没有最低价只有市场价。

不一样猪排骨，筒骨，猪脚，内脏由于是会被区分的，因此其价格是完全不一样的猪是一种脊椎动物哺乳动物家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。

从目前基层生猪市场形势来看，南北各地猪价再次迎来了阶段性恢复上涨从基层生猪主流收购价情况来看，现在基层生猪主流报价总体维持在11~12元的行情区间的，不过西南华南华东华中等地还有零星地区猪价迎来下跌这一次迎来。

生猪价格走势整体呈现第一季度由高走低，第二季度由低走平，第三季度由低走高，第四季度相对高价运行的态势，整个过程呈现“勺子”型通过对生猪平均价格进行方差和标准差计算，发现每月生猪价格振幅最小的季节为第四季度。