肠衣是包裹在香肠馅料外的一层薄膜状材料。一般来说，香肠的肠衣分为以下几种：天然肠衣、可食用的胶原蛋白肠衣、不可食用的纤维素肠衣及塑料肠衣。纤维素肠衣由于不可食用，使用范围有限。天然肠衣口感好、成本较高。目前，国内天然肠衣多用于广式腊肠。而国际上天然肠衣用于西式肠高端品种。胶原蛋白是蛋白质最常见的一种存在形式，在经过复杂的生物化学技术处理之后，形成柔软、有韧性并且可食用的用于包装肉食品的各种肠衣。

目前，其所用胶原蛋白主要从牛的真皮层中制取。胶原蛋白肠衣主要应用于低温肉制品中的香肠中。低温肉制品是相对于高温肉制品而言的，指采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，即将肉制品中心温度达到68～72℃保持30min，西式肉制品多数属于低温肉制品。

数据来源：http://www.chinamrn.com/baogao/20220420/827.html

行业内企业与核心客户进行沟通，了解客户的采购意向，在结合公司对原材料采购市场的预期、公司的经营计划和历史销售情况后，形成销售计划。将销售计划下达生产部和采购部组织原材料采购及产品生产，最后由公司销售部统一安排销售，销售流程如上。

肠衣产品属于精细产品，加工程序复杂，尤其是成品的加工生产。肠衣的原材料具有皮质、口径、成色的差异，在生产过程中要求员工不但要具有丰富的生产经验，还要求其具备良好的专业知识，能够根据原料的特点以及对市场的需求做出准确的判断。

展开全文

肠衣有猪、羊和牛三种。其中最主要的为猪肠衣。

常用的加工方法有两种：盐渍肠衣和猪干肠衣。

天然肠衣加工是我国传统优势产业，我国也是世界最大肠衣出口国。因为肠衣是西餐的重要原料;因此，我国肠衣产业主要是出口，在我国农产品外贸经济中占有重要地位。截止2021年我国国产肠衣市场销量达14.28万吨。

数据来源：http://www.chinamrn.com/baogao/20220420/827.html

作为包裹在香肠馅料外的一层薄膜状材料，肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。一般来说，肠衣分为以下几种：天然肠衣、可食用的胶原蛋白肠衣、不可食用的纤维素肠衣及塑料肠衣，后两种皆属于人造肠衣。2010年中国市场上进口、国产肠衣总销售量为10.08万吨，2021年为22.70万吨，同比增长3.24%。

中国肠衣产品生产企业和世界主要的肠衣产品生产企业相比，在生产技术及应用研究上还存在一定的差距，建议国内肠衣生产企业应该加强与大院、大所的合作，不断加大对附加值高的产品研发力度，缩短中国肠衣生产企业与世界肠衣生产领军企业的差距，使企业的发展跃上更高的台阶。

数据来源：http://www.chinamrn.com/baogao/20220420/827.html

目录

第一章 肠衣业务行业相关概述

第一节 肠衣业务行业相关概述

一、肠衣业务产品概述

二、肠衣业务产品分类

1、天然肠衣

2、人造肠衣

（1）纤维素肠衣

（2）塑料肠衣

（3）人造胶原肠衣

第二节 肠衣业务行业经营模式分析

一、生产模式

二、采购模式

三、销售模式

第二章 2021年中国肠衣行业市场发展环境解析

第一节 2021年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、消费价格指数分析

三、社会消费品零售总额

四、全社会固定资产投资分析

五、进出口总额及增长率分析

第二节 2021年中国肠衣市场政策环境分析

一、肠衣相关标准

二、肠衣出口退税率调整

三、相关产业法律、法规

第三节 2021年中国肠衣市场社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育环境分析

三、文化环境分析

四、生态环境分析

第三章 中国肠衣行业发展现状分析

第一节 中国肠衣行业发展概况分析

一、中国肠衣行业技术现状

二、中国肠衣行业发展总体概况

三、中国肠衣行业发展特点分析

第二节 中国肠衣行业发展现状分析

一、中国肠衣行业市场规模

二、中国肠衣企业发展现状分析

第三节 中国肠衣行业面临的困境及对策

一、中国肠衣行业面临困境

二、中国肠衣行业对策探讨

第四章 2010-2021年中国肠衣市场销售量分析

第一节 2010-2021年中国肠衣销售总量分析

第二节 中国市场上销售的肠衣产品介绍

一、天然肠衣

二、人造肠衣

第三节 2010-2021年不同肠衣产品销售占比

第五章 2010-2021年中国天然肠衣市场分析

第一节 中国天然肠衣销售总量

第二节 国产天然猪肠衣销量

第三节 天然羊肠衣销量

第四节 天然牛肠衣销量

第六章 2010-2021年中国人造肠衣市场分析

第一节 中国人造肠衣销售总量

第二节 纤维素肠衣销量

第三节 塑料肠衣销量

第四节 人造胶原肠衣销量

第七章 肠衣市场价格走势及影响因素分析

第一节 2010-2021年市场价格走势

第二节 市场价格地区分布与主要影响因素

一、市场价格地区分布

二、市场价格区域性影响因素分析

第三节 2022-2026年市场价格预测

第八章 2010-2021年中国肠衣行业总体发展情况分析

第一节 中国肠衣行业规模情况分析

一、肠衣行业单位规模情况分析

二、肠衣行业人员规模状况分析

三、肠衣行业资产规模状况分析

四、肠衣行业市场规模状况分析

第二节 中国肠衣行业财务能力分析

一、肠衣行业盈利能力分析

二、肠衣行业偿债能力分析

三、肠衣行业营运能力分析

四、肠衣行业发展能力分析

第九章 2021年中国肠衣市场发展分析

第一节 中国肠衣行业竞争现状

第二节 中国肠衣行业集中度分析

第三节 肠衣行业品牌现状分析

第四节 中国肠衣行业存在的问题

第五节 中国肠衣行业国际竞争力分析

一、生产要素

二、需求条件

三、支援与相关产业

四、企业战略、结构与竞争状态

五、政府的作用

第十章 2021年中国肠衣行业竞争情况

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 肠衣行业SWOT分析

一、优势

二、劣势

三、机会

四、威胁

第三节 中国肠衣产品竞争力优势分析

一、整体竞争力评价

二、竞争力评价结果分析

三、竞争优势评价及构建建议

第十一章 肠衣产品主要生产企业分析

第一节 北京秋实农业股份有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第二节 兰州亚成生物科技股份有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第三节 成都欣恩肠衣有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第四节 江苏万力生物科技有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第五节 上海富恩肠衣有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第六节 丰润生物科技股份有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第七节 山东海奥斯生物科技股份有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第八节 广东德福隆生物科技有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第九节 固安玉龙食品肠衣有限责任公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第十节 江苏千牧生物科技股份有限公司

一、基本情况

二、企业主要产品及市场定位

三、企业财务分析

1、企业主要经济指标分析

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、竞争优势

五、发展战略

第十二章 中国肠衣行业进来料量分析

第一节 进口市场分析

一、肠衣产品进口产品结构

二、肠衣产品进口地域格局

三、2010-2021年进口数量与金额统计

第二节 未来肠衣行业进口趋势预测

一、2022-2026年肠衣进口数量预测

二、2022-2026年肠衣进口金额预测

第十三章 肠衣行业发展趋势分析

第一节 肠衣行业政策趋向

第二节 2022-2026年我国肠衣行业趋势分析

一、2022-2026年我国肠衣行业发展趋势分析

二、2022-2026年我国肠衣行业市场发展空间

第三节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、科研开发趋势及替代技术进展

四、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十四章 2022-2026年中国肠衣销售市场预测

第一节 2022-2026年中国肠衣销售总量预测

第二节 2022-2026年中国天然肠衣销售预测

一、天然肠衣销售总量

二、天然猪肠衣销量

三、天然羊肠衣销量

四、天然牛肠衣销量

第三节 2022-2026年中国人造肠衣销售预测

一、人造肠衣销售总量

二、纤维素肠衣销量

三、塑料肠衣销量

四、人造胶原肠衣销量

第十五章 2022-2026年肠衣行业投资机会与风险防范

第一节 2022-2026年中国肠衣制造行业的投资风险

一、市场风险

二、政策风险

三、技术风险

四、行业进入、退出壁垒风险

五、部分产品产能过剩潜在风险

第二节 肠衣行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

三、兼并重组情况分析

四、肠衣行业投资现状分析

第三节 2022-2026年肠衣行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、肠衣行业投资机遇

第四节 2022-2026年肠衣行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、供求风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

五、关联产业风险及防范

六、产品结构风险及防范

七、其他风险及防范

第十六章 肠衣行业发展战略研究

第一节 肠衣行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国肠衣品牌的战略思考

一、肠衣品牌的重要性

二、肠衣实施品牌战略的意义

三、肠衣企业品牌的现状分析

四、我国肠衣企业的品牌战略

五、肠衣品牌战略管理的策略

第三节 肠衣经营策略分析

一、肠衣市场细分策略

二、肠衣市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、肠衣新产品差异化战略

第四节 肠衣行业投资战略研究

一、2022-2026年肠衣行业投资战略

二、2022-2026年细分行业投资战略

第十七章 研究结论及投资建议

第一节 肠衣行业研究结论及建议

第二节 肠衣行业投资建议

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

第三节 2022-2026年中国肠衣制造行业的投资建议

一、中国肠衣制造行业的重点投资区域

二、中国肠衣制造行业的重点投资产品

商业小知识:总供给曲线

总供给曲线表明了价格与产量的相结合，即在某种价格水平时整个社会的厂商所愿意供给的产品总量。所有厂商所愿意供给的产品总量取决于它们在提供这些产品时所得到的价格，以及它们在生产这些产品时所必须支付的劳动与其他 生产要素 的费用。因此，总供给曲线反映了要素市场(特别是劳动市场)与产品市场的状态。