2014年牛肉价格连续下降东北地区平均价格在2628元左右斤冻边角碎牛肉18元左右斤，冬季炖着吃美极了，可谓是物美价廉。

从2007年年初开始，我国牛肉价格呈现出上涨趋势，在五月份以前，这种趋势还是比较缓慢的，不过近三个月时间以来，牛肉价格涨幅明显目前，我国大部分地区牛肉价格相对于去年同期上涨10%左右二当前市场分析 造成牛肉价格上涨主。

记者2014年深圳市广州市物价部门获悉，市牛肉均价为3567元斤，已追平今年春节期间价格，平历史最高价据物价部门统计，近年来牛肉价格一直在涨，两年来上涨了近10元相比之下，市民餐桌上另外一个重要的肉类选择。

2010年在36元左右当年福建均价已达395元与2000年相比，2010年价格是2000年的3倍从体验上来看，这个差距也能看出，2000年从牛肉面店拿熟牛肉，2两2元，2010年2两6元左右，现在基本都不加肉了，每斤拿价40元。

截止到2020年1月31日为止成都牛肉价格在50到70元一斤影响牛肉价格的因素1季节性消费叠加节日消费 12月份处于寒冬时节，恰逢牛肉的消费旺季，要比平常时间的消费量有所增加从时间上来算，距离双节只剩不到12个月的。

2竞品供应牛肉的竞品主要是猪肉，鸡鸭鱼等常见荤菜，这次猪肉涨价导致，大家纷纷用牛肉代替猪肉，从而造成牛肉紧缺而涨价，根本原因就是竞品供应出了问题，这种原因一般猪肉供应充足后牛肉价格就会降下来。

牛肉价格一般比猪肉最少要贵二三倍左右，具体要看当地售价，比如深圳这样的一线城市，物价水平高，牛肉最便宜的五六十块，但是在地级市，一般是三四十，品质比深圳最便宜的还要好 牛肉营养价值高，牛饲养时间和饲料等成本都比。

截止2020年1月15号，牛肉的价格是900元公斤，也就是45元一斤牛肉的食用价值 1牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉增强力量特别有效在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料。