今麦郎将此前用于航天生物医药等高科技领域的冷冻干燥技术用于方便面开发，推出了老爸厨房·一菜一面方便面新品，通过提高色香味形等感官品质和肉菜用量，在白领阶层中圈粉无数，销售额持续增长。

康师傅统一等方便面龙头相继涨价，导致方便面涨价的原因有很多和制作方便面的原材料有一定的关系，同时方便面的销售额有所下降，为了缓解营业额下降的问题，只能够提高售价外卖行业的出现也对方便面行业造成了一定的冲击一。

方便面口味差，口感也差，气味难闻导致在某些场合不适合吃等问题，也是导致方便面销量下滑的原因。

我觉得这个行业是不会凉凉的，至少在没有出现方便面的替代品之下，具体且听我下文细细道来在网络上，生活中经常能听到有人说穷到吃方便面了，那么是否当人们的消费水平提升以后就不再会选择方便面了答案当然是否定的。

不怎么样，有局限性，第一你要明白的是方便面的味道确实很好，也有很多人喜欢吃，但是现在方便面的竞争很大，单看原先的康师傅和统一就知道，其次现在越来越多的人注重养生了，方便面虽然好吃，但是对我们人体还是不好的方便。

其他品牌的方便面会继续跟进之所以会这样说，主要是因为整个方便面行业的生产成本都在提高这两部分品牌的方便面利润空间比较大，但这并不足以成为方便面维持原价销售的理由对于消费者来说，有些人可能会认为卖面品牌赚的钱。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷对中国经济周刊表示，方便面行业在多元化消费升级中再现活力，中国新一轮的消费升级，呈现消费分层中的多元化立体结构，方便面行业将原有扁平化的产品线和价格带拉长加宽方便面产品正向健康。