蘑菇罐头在我国食用菌和罐头产品出口创汇中占有相当的分量，蘑菇罐头出口一旦受阻，不仅影响到我国食用菌及罐头产品的出口，更重要的是影响到千千万万菇农的利益和罐头加工企业员工的就业影响到社会的稳定1989年美国以“蘑菇罐头葡萄球菌肠毒。

这种食用菌价值极高，在粤北地区有产，价格1000多元一斤。

2000年主要食用菌香菇平菇双孢蘑菇灵芝松茸出口量为662吨，出口额达3623万美元，而进口量为9506吨，进口额达1139万美元从数字上看，进出口顺差达2484万美元但出口量的85%为松茸，如果不考虑松茸的出口，则。

“十一五”期间，云南省出口蔬菜1221万吨，122亿美元，同比分别增长了131%和253%，部分品种排名全国前列出口种植类蔬菜79亿美元，占蔬菜出口总额645%，食用菌出口43亿美元，占355%部分品种出口额逐渐出现在。

我国的食用菌产品以质优价低产量大的优势，将为世界各地的消费需求提供方便为此，我们的市场将更大更广阔综上所述，我省食用菌发展现状从总体上看是好的，新技术新模式新典型新产品新政策层出不穷，顺应。

据有关部门推测，云南野生食用菌年均自然蕴藏量可达50万t， 其经济价值高美味可口的珍贵野生食用菌有50多种，可供大宗出口的有松茸牛肝菌羊肚菌鸡油菌块菌等滇南滇西滇中地区的野生食用菌自然产量大，采集期长。

若自制菌种可节约200余元3投入与产出效益分析按每平方米最低产菇15公斤零售价每公斤10元计算，80平方米毛收入12万元－总投资360＋967元＝纯利润1万余元。

一我国食用菌产业发展历程我国到目前，2009年完成食用菌出口供货总量59085吨，实现出口创汇7304万美元成为带动我国农业结构调整促进农民增收的特色产业，初步形成了食用菌产业大发展的基本框架。

产品利润空间很小，甚至亏损例如，日本的森产业Mori公司在河北保定建有食用菌产品的收购加工厂，以很便宜的价格在产地收购小平菇初级产品盐渍菇，然后出口到日本再进行深加工增值3国内企业之间恶性竞争 近年来。

四川是我国野生食用菌资源最为丰富的地区之一，松茸牛肝菌羊肚菌等是我国重要的出口食用菌产品羊肚菌经过多年的努力，已取得突破性进展，但大量野生食用菌如牛肝菌鸡油菌鸡枞等菌根菌和虫生真菌的生物学特性研究资源的。

食用菌含有许多人体必需氨基酸，以双孢蘑菇为例，其蛋白质含量比菜豆高，香菇也是优质蛋白质的重要来源食用菌既是重要的食品，也是天然的药物和出口创汇的农产品对于那些没有许多土地但又想发展副业的农民而言，小规模的。

比2016年274178亿元下降072%2017年，全国共出口各类食药用菌产品6308万吨干鲜混计，货值384亿美元，出口数量和金额同比分别增长1309%和1938%中国农业大学教授王贺祥教授指出，中国的食用菌年产量占。

1具食用菌固有的营养价值 食用菌是高蛋白低脂肪富含多种矿物质和维生素，富含膳食纤维的营养食品这是食用菌自身固有的特性，但是当栽培采收或贮存不当时，其营养价值会降低如采收前大量喷水的菇蛋白质含量会大大。

出口的基本文件是合同发票箱单，另外需要做商检，出检疫证书产地证卫生证书，另外，你问问国外，他们国外还需要什么特别的文件吗，正常情况下用这些文件出口就可以了流程吗就是先和算好价格和国外签合同，让国外汇款。

荷兰国土面积仅为4万平方公里，有1600万人口，但却是世界排名第二的农业产品出口国这里是指纯出口，即指年度进口额与出口额相抵之后为净出额数同样，在食用菌的出口上荷兰也是出口大国2003年，荷兰年产双孢蘑菇26。

食用菌产业已成为中国农业中的一个重要产业据统计，2009年全国食用菌产量达到1800万t，占全球产量的70 %，总产值在全国种植业中仅次于粮棉油果菜，居第六位，占全球总产值的70%以上，产值800个亿，出口创汇15亿。

昆明地区地形北高南低，绝大部分地区海拔在15002800米之间最高点禄劝县轿子山主峰海拔为4247米，最低点东川区小江流入金沙江的小河口海拔只有695米，市中心海拔1891米城区坐落在滇池盆地北部，三面环山，西南濒临滇池。