文/图 水产前沿杂志

鳜鱼部分地区标鳜已破50元/斤6月底以来，鳜鱼价格已达到42-43元/斤，此后价格仍然一路上涨，截至7月19日，广东统鳜价格45-48元/斤，部分地区标鳜（8两-1斤半）已突破50元/斤，相比去年同期高出10元/斤以上。虽然在新鱼上市之前，鱼量会越来越少，但业者表示50元/斤已是难得的高价，差不多封顶了，很难再上涨。

另一方面，由于7月我国不少地区暴雨连连，湖北、江苏、安徽等省遭受洪灾严重，许多养殖户的池塘被淹没，大量鱼逃逸，市场出现不少捡到鱼又不清楚鱼成本的人来胡乱叫卖，就鳜鱼来说，在受灾期间其价格出现从10元/斤到30元/斤不等的乱象。

业者根据最新形式预计新鱼可能在8月中下旬上市，头批鱼价格可能达到35-38元/斤，由于今年放苗量大，而且存活率高，后期价格应该会下跌较快。目前要注意的是熬过高温期，平时多注意水质管理，关注亚硝酸盐、氨氮等超标情况，减少鳜鱼发病。（陈娈娈）

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加州鲈存塘量少 价格稳中有涨截至7月20日，广东佛山顺德、南海地区6两/尾以上规格的加州鲈价格为14-16元/斤，8两/尾以上规格的加州鲈价格为18元/斤，浙江湖州地区8两/尾以上规格的加州鲈价格为16-18元/斤，相比6月有轻微上涨。

据业内人士称，今年加州鲈的价格之所以能够保持稳中有涨的趋势与存塘量少、孵化率低、水花存活率低都有很大关系。按照加州鲈主养区广东和浙江今年的新鱼养殖量来说，预计今年的价格还会继续稳中有涨。（罗少蒙）

甲鱼7月鱼价继续超低位徘徊7月是最炎热的一个月，也是甲鱼一年中销量最少的时候。截至7月18日，江浙一带温室甲鱼统货价格在11元/斤左右，和上月比大约上涨了0.5元/斤，和去年同期比大约降低3.5元/斤，还是处于全行业亏损中。外塘甲鱼价格和上月基本持平，浙江地区日本鳖公鱼1.2斤/只以上规格的22元/斤，广东揭阳一带中华鳖母鳖统货价格15-16元/斤，中华鳖公鱼1.5斤/只以上规格的25元/斤，顺德一带杂交鳖8两/只以上规格的17元/斤。

鳖价的低迷也严重影响了蛋的销售，往年是行情潮起潮落，蛋虽然便宜还是能卖出去。但现在由于温棚被大量拆除，蛋的销售终端被人为砍断，出路成了很大问题。温室鳖投苗量的锐减，对长远行情来说是利好，但对短期来说，甚至可能出现棚越拆、行情越差的情况。如7月初，浙江某市温室拆棚由于无缓冲期，大量鳖在淡季冲击市场，很多养户无奈以吐血价规格以上鳖价格为8.5元/斤，小规格鳖统货5.5元/斤倾销。有些业内人士估计，待浙江拆棚工作在2017年基本完成后，鳖价的春天才会真正到来。（东方龟鳖网 汪敏华）

鳗鱼中国大陆产和台湾产鱼价飙升截至7月8日，中国大陆产日本鳗和台湾产鳗鱼的出池价迎来大幅上涨，中国大陆产日本鳗3P、4P、5P 的出池价分别为15万元/t、18万元/t和20万元/t，3P、4P规格的分别较6月同期上涨5.4-5.9万元/t、4.4-4.9万元/t。台湾产鳗鱼3P、4P和5P的出池价分别为18.46万元/t、22.19万元/t和24.89万元/t，分别较6月同期上涨5.64万元/t、6.11万元/t和5.74万元/t。大陆产欧鳗3P、4P和5P的出池价分别为7.5-8.2万元/t、8.5-9.2万元/t、9.2万元/t，分别较6月同期下降0.1-1.5万元/t、0.1-1.5万元/t和0.1-0.8万元/t。

日本市场的中国大陆产鳗鱼和台湾产鳗鱼同样迎来大涨，3P、4P 和5P的中国大陆产鳗鱼在日本市场的批发价格分别为21.61万元/t、25.27万元/t和28.26万元/t，分别较6月同期上涨3.58万元/t、3.94万元/t、4.22万元/t；台湾产鳗鱼3P、4P和5P的批发价分别为18.95万元/t、23.94万元/t和27.93万元/t，分别较6月同期上涨3.55万元/t、3.92万元/t和4.21万元/t；日本产鳗鱼3P、4P和5P的批发价为,20.28万-21.61万元/t、24.61万-25.94万元/t、25.94万-27.27万元/t。据业内人士分析，日本市场中国大陆产、台湾产鳗鱼的价格会飙升得如此之高，究其原因主要有两点，一是夏丑日临近，夏季日本人喜食鳗鱼消暑，消费量增多；二是日本新鳗出池量不足，还需一两个月的时间才能全部养成集中出池。

韩国产鳗鱼3P和4P规格的批发价为20.38万元/t和22.12万元/t，分别较6月同期相差不大。(根据中国鳗鱼网王茂峰资料整理)

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