导读：山东产区8月15日至8月21日，山东产区内，胡萝卜产地间价格差异明显，但整体行情相对稳定，后期随着山东货源减少或有小幅提振现象；上周阴雨天气对大葱采收造成一定程度影响，本周市场走货量或能回升；目前，兰陵茄子上市量不断增加，市场呈现购销两旺的局面。

胡萝卜

胡萝卜

基本情况

山东胡萝卜的种植主要集中于青岛莱西市、平度市，潍坊寿光市，济宁金乡，菏泽单县，聊城东昌府区等地，品种以三红胡萝卜为主，上市时间大致为6月至10月，胡萝卜的规格划分为二两以上或三两以上，要求条形好、有亮度、光滑无裂囗、无青头、无虫口、口感爽脆。

天气情况

上周产地天气以晴朗为主，对胡萝卜的生长极为有利。

产地走货情况

上周胡萝卜的价格较平稳，但地区差异较大，聊城三两以上0.6元/斤，青岛平度二两以上0.28-0.3元/斤，河北保定地区三两以上的价格在0.4元/斤， 山东地区的采购商集中于平度、聊城，目前日走货量在40-60万斤，农户走货热情较高，胡萝卜的运输以常温运输为主，距离较远的销地多采用在产地打冷覆盖 棉被的方式，发冷藏车的较少，包装多以袋装为主，袋子的大小与规格视销地市场的需求而定，也有部分箱装胡萝卜销售，主要销往北京、上海、东北等市场。

市场预估

预计后期随着货源的逐步减少，价格会有小幅上涨，但就近期的走货势态预判，采购商会维持原有的发货节奏，价格会依旧维持在0.25-0.3元/斤的区间，聊城的胡萝卜由于价格偏高，对青岛的胡萝卜影响较小。

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批发市场报价

根据农迈天下后台显示，全国主要批发市场对胡萝卜单品报价情况如下：

大葱

大葱

基本情况

大葱按照生长时间的长短在北方地区有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。

产地走货情况

山 东潍坊大葱种植主要集中于昌乐南部、青州市、安丘市，种植面积约1000万亩，大葱亩产10000斤，本周大葱的采购量约100吨，由于大葱的采收分为毛 葱和净葱，毛葱是直接从地里出土的，净葱是出土之后，经过半加工之后的葱，毛葱和净葱收购价相差5毛左右，上周的阴雨天气不利于大葱的采收，本周大葱的价 格维持在0.3-0.5元/斤，具体如下：周一0.6-0.7元/斤，周二 0.3-0.4元/斤，周三0.3-0.4元/斤，周四0.5元/斤，周五0.3元/斤，周六 0.5元/斤，周日0.4元/斤。

市场预估

预计下周大葱的上市量不大，采购商多以当地小贩为主，外地采购商由于天气及行情原因数量较少；预计后期市场整体走货量会有回升。

批发市场报价

根据农迈天下后台显示，全国主要批发市场对大葱报价情况如下：

茄子

茄子

天气情况

上周天气以高温为主，对露天茄子的生长极为有利，目前茄子的产量一天比一天多。采摘一般在早晚进行，高温天气对采收影响不大，雨水天气对茄子的运输、销售有影响，容易造成茄子腐烂，随着天气逐渐变凉，这一情况会得以解决。

产地走货情况

上 周产地走货量相比上周加大，主要原因是露天茄子产量逐渐增加，茄子的主产地兰陵县日上货量在30万斤左右，品种有红线茄、黑线茄、红金刚、黑金刚、黑龙 等。采购商数量约40家，多是配花车销售，主要销往广东、广西、福建、江苏等地市场。茄子收购规格分两级，第一级的标准是通货，条形、颜色、根部无小虫、 大小适中，一般收购完包装加工打冷后发往各销地市场。第二级为次货，主要为根部有病，或条形、大小有问题的，可做为食堂货，简单包装发往周边市场销售。上 周茄子的价格：周一2-2.4元/公斤，周二2-2.4元/公斤，周三2.4-2.8元/公斤，周四2.8-3/公斤，周五2.8-3元/公斤，周六 3-3.2元/公斤，周日3-3.2/公斤，价格较稳定，波动不大。

市场预估

预计下周上市量会继续增加，预估在50万斤/日，采购商预估会增加到50家左右，市场周转速度加快，采购商态度积极。目前竞争产品主要为湖北、北京等地的茄子，山东聊城、寿光等地有部分圆茄上市，但因品种质量不同，竞争影响不明显。

批发市场报价

根据农迈天下后台显示，全国主要批发市场对茄子报价情况如下：

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