一、宏观

1、中国消费者最青睐快消品牌榜单出炉

最近，市场研究公司凯度消费者指数发布了《2017品牌足迹报告》，该报告覆盖全球43个国家与地区，监测食品、饮料、健康与美容和家庭护理类别。排行以消费者触及数(CRP)为测量指标，通过测量全球购买某一品牌的家庭户数(渗透率)和购买频次(消费者购买某一品牌的年均次数)，揭示了消费者选择最多，最经常购买的品牌。此次是凯度消费指数连续第五年发布全球品牌足迹报告。

从全球品牌排名中，可口可乐连续5年是全球消费者选择最多的品牌，全球渗透率达42％，在9个国家的普及率超过80％，同时也是9个国家排名第一品牌。高露洁虽然排名第二，但涉及到的消费者则超过50％，超过可口可乐成为唯一一个达到50％渗透率的品牌。滴露(Dettol，英国)是排名上升最快的品牌，首次进入榜单前五十。前50名无中国品牌入榜。

就中国市场而言，过去一年，伊利是中国消费者选择最多的品牌，2016年购买过伊利产品的消费者达11.4亿人次，蒙牛也有10.4亿人次购买者。其次8个品牌分别是康师傅、旺旺、海天、光明、统一、双汇、立白、心相印。

一些成长快速的品牌值得注意，中国市场上升最快的前十位品牌变动很大。农夫山泉、鲁花、李锦记、超能和乐事均首次进入增长最快的品牌之列。凯度消费指数分析，农夫山泉抓住消费升级趋势，通过产品创新，不断扩大消费群体，在2016年农夫山泉的消费者触及数增长43％。其竞争对手怡宝也逐步走出华南，消费者触及指数增长了13％。

2、2016中国零售业损失额达1810亿 内外盗仍是主因

6月1日，全国商业防损高级论坛在北京召开。会上公布的《第六次全国商业安全调查报告》显示：2016年中国零售商业损失额高达1,810亿元，内、外盗仍是造成商业损失的主要原因；而舞弊和贪腐已成为造成商业内盗损失的重要因素之一。建立合规经营制度与制定职业道德准则的企业，在降低商业损失方面效果显著。目前，许多零售企业开始重视合规经营，并制定职业道德规范。物美集团、京东集团、家乐福集团和沃尔玛集团分别介绍了他们反腐败与合规经营的经验。

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中国商业联合会商业防损专业委员会主任曹小宁教授指出，“企业是国家反腐败的基础，在不公平竞争的条件下，企业可能成为向管理机关寻租的行贿者；同时，企业的关键部门的雇员又可能利用手中的权力，成为外部寻租人的寻租对象，成为受贿人，例如，物美集团、京东集团严厉打击的企业内部腐败分子，大部分是采购部门雇员或高层管理人员。腐败给企业造成的物质与商誉损失是巨大的。预防职务犯罪绝不仅是预防国家工作人员的职务犯罪，也包括预防企业管理员工的职务犯罪。”

二、超市

1、阿里入股联华 拿下3600家超市

2016年中国便利店市场规模高达1300亿元，增速在15%左右，从2015年的32%上升到38%，数据一出，引来了电商巨头、实体零售等纷纷进军。

新零售持续走红后，也让便利店成为了新零售的“风口”。5月26日，阿里巴巴入股联华，拿下3600家超市，成为第二大股东，引起多方关注。

2、卜蜂莲花将进军三四线城市

2017年年初布局上海临港新城店之后，卜蜂莲花发起向中国三四线城市拓展业务的战略新目标。

卜蜂莲花通过部署精简华东区总部机构，制订严格的管理措施，减耗增效，成绩显著，同时实施“莲花直采”，农贸结合，优化商品结构等一系列整顿改革措施，在2017年1至4月走上了持续良性发展的轨道。

目前，卜蜂莲花已在无锡、徐州等地进行了相应的商务考察。更有消息称，预计其今年内将开两到三家大型门店。

三、便利店

美宜佳第10000家店开业 或成全球第五大便利店

5月26日，美宜佳便利店第10000家店正式开业，该店位于东莞美宜佳公司总部大门口。

从1997年—2017年，美宜佳这20年店铺发展呈现飞速增长趋势。截止目前，美宜佳门店分布于全国5个省份，其中广东最多，达到9534家，此外福建326家、湖南108家、江西20家、湖北12家。

四、百货

1、儿童业态逆市扩张 体验馆成购物中心人气救星？

在全球零售百货业持续低迷的状态下，儿童业态近年却迅速扩张。一般而言，儿童业态主要可以分为服务、娱乐、零售、教育等类别。在服装、快消纷纷抓住儿童商机的同时，商场里的早教机构、游乐园等也在迅速扩张占领市场。

“儿童业态成为最具集客能力的业态之一。”中国国际贸易促进会研究院国际贸易研究部主任赵萍对《每日经济新闻》表示，随着未来二胎政策推开，儿童占人口比重上升，未来市场发展空间较大。

招商证券研报援引RET瑞意德报告称，42个城市中儿童业态的商业总面积已达到916.1万平方米，在购物中心中的占比由2011年的5%上升至2015年的15%。主要原因来自全面“二胎”带来的政策红利，2016年新出生人口达到1786万，人口出生率达到自2000年以来最高的一年。值得关注的是，儿童业态具备对抗电商冲击的能力。上述研报显示，2016年线上母婴消费规模已达到5009亿元，但儿童体验类业态基本不会受到电商影响，同时又可为商场带来客流。

2、拉夏贝尔要登陆上交所 未来要有一万个专柜或店铺

国内女装品牌正在争相上市。从去年开始江南布衣和太平鸟相继挂牌后，“broadcast 播”的母公司日播时尚和 DAZZLE 的母公司地素时尚等也披露了招股书，在列队上市。

现在，另一家国内女装品牌拉夏贝尔(La Chapelle)也表示要登陆上海交易所，募集金额 16.4 亿元，其中用作零售网络扩展建设项目的资金有 15.56 亿元，占到 95%，剩余的投入新零售信息系统。

目前拉夏贝尔在中国内地的零售网点已经有大约 8900 个，其中有 64.5% 都位于二三线城市。公司表示在未来三年里，新开直营专柜和专卖网点的数目要达到 3000 个。

五、家电

传统家电零售渠道开始土崩瓦解 如何存活下去？

当前，大量家电企业的零售渠道正处在“土崩瓦解”的前夜。这并不是说，传统的家电零售渠道商和实体店就此消失，而是新的商业零售秩序在构建，新的零售霸主在掌权。

未来1-2年，家电零售渠道的瓦解，不只是会影响到家电零售体系的商业边界，还会彻底反制并推动家电产品制造体系变局。影响家电品牌竞争格局，变相加速良币淘汰劣币的“马太效应”上演。

在这种局面下，对于身陷其中的家电企业和商家来说，只有一种正确的打开路径：一方面，要顺水行舟，顺应时代推动下的家电零售渠道变局，参与变革成为受益者;另一方面，则是要逆势破局，借机加强对传统家电零售和制造格局的清理和洗牌。

顺水行舟的核心，就是正视家电商业零售渠道的变化，不能简单的抵抗和顺应。而是应该回归产业和商业经营的本质：一个是产品、一个是服务。无论是网店，还是实体店，家电零售商核心竞争力，就是做好服务，优化并增强与用户的关系;

逆势破局的关键，当前看似“失控”的家电商业零售格局，本质上还是有迹可循的。那就是“弱小微厂家傍大渠道，反被大渠道商所控”，而“强势厂家控大渠道，又不得不迎合渠道”。

因此，这一轮家电零售渠道的“土崩瓦解”本质就是良币驱逐劣币，强者胜弱者败。由此，这也决定了未来一段时间整个家电零售格局变革的本质，就是推高行业进入门槛，重新形成一批家电产业的零售渠道和制造巨头。

在这种情况下，无论是渠道商还是制造商，无论是传统的大企业还是小企业，在家电行业都要遵循一个商业原则，寒冬市场应该逆势出击、主动亮剑。这既是对挑战者最好的回应，也是对自我发展的最好保护！

六、酒店餐饮

今年中国餐饮收入有望达3.9万亿 五大趋势不得不知

中国烹饪协会会长姜俊贤5月6日在北京表示，2017年一季度，中国餐饮收入9196亿元(人民币，下同)，同比增长10.8%。预计2017年中国餐饮收入有望达到3.9万亿元。

《2016年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》出炉，这份报告分析认为，中国餐饮产业发展呈五大特点：

一是产业集中度持续降低。2016年，餐饮百强企业营业收入仅占全国餐饮收入的6.1%，比重较2016年持续下跌0.7个百分点。

二是扩张步伐谨慎趋稳。70.1%的百强企业增开门店，从2015年低迷状态中走出来的火锅、表现愈加抢眼的西餐和休闲餐饮逐步稳定开辟新市场。

三是盈利能力显著增强。2016年餐饮百强企业净利润同比增长28.8%，平均净利润率4.7%，同比上升0.7个百分点；餐饮五百强门店盈利状况持续稳定，超过一半的门店净利润增速都在10%以上。

四是信息化革新深入推进。

五是团餐发展势头强劲。2016年团餐百强企业总营业收入、净利润、总资产三项重要指标均已超过20%的高速增长。