随着天气越来越冷，广大市民们都开始准备囤菜过冬。白菜作为最主要的过冬菜，今年的价格再次出现了大幅度上涨，比去年同期翻了一番，而且出现了供销两旺的情况。

今年除了大白菜的价格出现上涨外，大蒜的价格同样如同坐了火箭，噌噌往上蹿。据相关部门分析，几种过冬菜的价格和往年相比变化明显，是种植面积、病虫害、气候等多种因素造成的。

一棵大白菜=半斤猪肉价

记者走访发现，大白菜一斤在0.75元左右,明显高于去年同期。不少市民表示,购买一棵8斤重的白菜,都能赶上买半斤猪肉了。商贩表示，一天基本能卖一货车，今年大白菜价格格外高,刚上市时每斤卖到了1.5元。正在采购大白菜的郑女士表示，今年大白菜价格比较高，是去年同期的两倍，所以先买下了20多斤，等降价以后再买。

白菜产量低价格贵，菜农仍挣钱

村民周文杰今年种了8亩白菜,亩产量在1万斤左右,比去年低一些,去年亩产量最少也能达到1.2万斤。“很多农户家里的白菜产量比我的还低。”周文杰说。村民刘镇艺也在出白菜,他把白菜掰开给记者看,上面有不少虫眼和黑点。他说,这样的白菜叶不能留,收购商不要,“这些黑点不知道是什么原因,今年的白菜病虫害比较严重,又不敢用强效药,产量自然就降了,平均每亩比去年少3000斤”。

周文杰的妻子给记者算了一笔账,按照一亩地产白菜1万斤来算,他们家种了8亩白菜,能卖2.4万元。白菜的种植成本不高,8亩地的成本也就4000元,所以今年他们能赚大约2万元。

白菜种植面积减少，菜价还会涨

物以稀为贵，白菜算得上是最普通的蔬菜了，为什么价格还在上涨？据分析，今年白菜价格高主要有两方面原因,一是和种植面积有关，去年的价格太低，还卖不出去，导致不少农户弃种，种植面积少了，产量自然跟着少了。二是今年白菜的病虫害比较严重，可能和气温有关，据农户反映，往年白菜种植后基本上不用管理，但今年的白菜招虫特别厉害。这两个因素叠加到一起，导致今年白菜的产量比往年低了很多，价格自然就上去了。

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秋冬囤菜季，巴比立方让你每天吃放自己种的放心菜

不管是大城市还是小村落，大家都有囤菜的习惯。除了大白菜外，其实很多蔬菜不适合囤着，长时间放着不吃也很容易坏掉烂掉。最科学的囤菜方法，当然就是自己种菜。

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