[导读]吉林省人参电子交易平台原鹏宇总经理告诉记者，从平台交易数据来看，尽管去年水参市场出现价格波动，但优质低农残的干参价格逐步走高。

2015年，吉林人参市场流传新版“狼来了”的故事!

谁是这匹狼呢?——“2016年黑龙江人参要大批上市”就是这匹狼。这匹狼以什么方式上市?上市多少?对水参价格影响几何?除了估算，目前没有任何详细数据。

由于这种说法的存在，再加上去年价格波动较大，通化、白山等地参民担心2016年水参价格持续下滑，部分参农将4、5年参提前采挖。黑龙江等地参农也因为林业政策关系，提前将4年直生根参采挖。

“由于价格波动及政策原因，吉林、黑龙江等地参农去年出现提前采挖情况，2015年产量因此增加20%左右。”24日，抚松县参王植保有限责任公司徐怀友经过调研后认为，今年5、6年参将出现20%的缺口，特别是6年以上的参在市场上很难找到。

吉林省人参电子交易平台原鹏宇总经理告诉记者，从平台交易数据来看，尽管去年水参市场出现价格波动，但优质低农残的干参价格逐步走高。

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优质优价

“新药典”——这是记者在抚松镇万良人参市场听到的最多的一个词，这部药典的问世，让去年人参价格大起波澜。

据了解，《中华人民共和国药典》于2015年12月1日开始实施。新版药典对人参和西洋参增加了农残检测。正因为农残检测不达标，去年一些经销商的货品仍然囤积。

“符合‘新药典’的人参只是及格标准!”长春中医药大学研发中心主任赵大庆教授认为，随着中国大健康产业的发展，人参品质提升是早晚的事儿，优质人参更将成为稀缺资源。

交易数据证明了赵大庆教授的判断。25日，吉林省人参电子交易平台原鹏宇总经理告诉记者，从平台交易数据来看，尽管去年水参市场出现价格波动，但优质低农残的干参价格逐步走高。

对于吉林人参未来市场价格走向，吉林省人参商会首席专家丁立起将人参价格分为三个档次：第一档是林下参，会有10倍以上的上涨空间;第二档是5、6年优质水参，在解决农残及重金属超标后，价格会翻一番甚至两番;第三档是处理不了农残的问题参，只能在市场零散走货，价格比2014年还要低。

政策刺激

众所周知，致使人参价格波动的原因有很多，不过最可靠的还是供求关系。那么，在当下人参产业中，供需到底什么关系?

公开资料显示，2010年吉林省开始控制人参种植面积，由原来的每年3000公顷左右控制到不超过1000公顷。这导致人参的供给量受到影响。

“以人参至少4-6年的生长周期计算，从2013年开始，人参的产量就开始下降。”国海证券医药行业分析师黄秋菡指出，减少种植面积后，人参产量将只有原来的六成。

与此同时，下游的需求却在不断增加。2012年，卫生部批准人参(人工种植)作为新资源食品。分析人士表示，随着人参进入食品领域，人们对人参的需求量增加了3-5倍，这也是导致最近几年人参价格上涨的重要原因。

“食品需求肯定要大于药品，一旦人参食品产业发展起来，整个人参行业就不用担心。”26日，吉林省人参商会首席专家丁立起透露，现在全国很多大型企业正在默默地研发人参食品，初步估计有两百多个品种，这些产品一旦上市，人参原料需求将会井喷，水参价格也会水涨船高。

事实的确如此。白山市久年根参业有限公司张述茂告诉记者，随着他们公司“药食同源”产品的研发深入，后继人参原料需求呈几何倍数增加。

长春中医药大学研发中心主任赵大庆教授认为，大型企业进行人参产业后，对整个产业链都会有提升拉动，人参原材料涨价只是时间问题。

提前采挖

“收还是不收?这是个问题!”通化人李志强今年45岁，种植人参却已经有十多年的历史，提起2015年水参行情，至今仍然十分纠结。

资料显示，国内人参价格在2010年至2014年连续5年出现上涨。其中，2014年4、5年参最高达到174元/公斤, 6年参最高达到200元/公斤，7年参最高达到了240元/公斤。进入2015年之后，纷纷冲高回落，4、5年参价格回落到140元/公斤左右，相当于6年前的收购价格。

“我们提前采挖了一部分，明年价格不太好说，你也收了吧!”2015年水参价格突然下滑，李志强微信圈的几名好友纷纷将4、5年参提前采挖，他最后一咬牙：收。

同样，在未来价格不确定因素下，2015年秋季，抚松县参王植保有限责任公司徐怀友将5公顷的5年参提前采挖2公顷。

李志强、徐怀友只是参农中提前采挖的一个缩影。记者在采访中获悉，2015年在通化、白山等地，由于担心2016年水参价格持续下滑，提前将4、5年参采挖的参农不在少数。另外，黑龙江等地参农也因为林业政策关系，提前将4年直生根参采挖。

“由于价格波动及政策原因，吉林、黑龙江等地参农去年出现提前采挖情况，东三省人参总产量20%来自提前采挖。”24日，抚松县参王植保有限责任公司徐怀友经过调研后认为，今年5、6年参将出现20%的缺口，特别是6年以上的参在市场上很难找到。

20%这个数据也得到黑龙江参农韩宝成的认可。他告诉记者，由于黑龙江林业用地成本较低，在人参价格出现不确定因素后，很多参农提前将4年直生根参采挖。

对于提前采挖，5月29日，吉林农业大学中药材学院张连学教授认为，从农业经济角度而言，这属于随行就市行为，市场出现缺口后，后期会拉升5、6年参市场行情。

东亚特派记者崔雪松孙悠扬通化、白山、黑河报道

文章来源：东亚经贸新闻