进入5月份，蒜薹进入收获期，成武县大田集镇的村民也开始忙起来了。作为菏泽最大的大蒜生产基地，从5月1日开始，大田集镇7万亩大蒜进入蒜薹集中收获期，与去年蒜薹“不受待见”相比，今年不少蒜农收蒜薹时，脸上始终挂着笑容。“今年蒜薹价格最高卖到2.1元/斤，单价每年比去年足足高了近3倍。”“今年蒜薹质量好，颜色好，糖分高。”

蒜薹价格比去年高了近3倍

进入5月份后，在大田集镇公路两侧，一块块绿油油的蒜田里，随处可见蒜农们抽蒜薹的忙碌身影。

“今年蒜薹亩产600斤，从5月3日开始收蒜薹，最高价格能卖到2元/斤，随着蒜薹的大量上市，一般也能卖到1.8元/斤。”大田集镇的李西领今年种植了70亩大蒜，谈起自家蒜薹的收成，他高兴得合不拢嘴。

“蒜薹价格比去年高了近3倍。”李西领说，去年蒜薹卖到0.7元/斤，蒜薹不收就影响大蒜的生长，雇人收蒜薹甚至还不够人工钱。

王洪伟今年种了20多亩大蒜，从5月6日开始收蒜薹，“最高价格能卖到2.1元/斤，每亩能卖1200元左右，虽然收蒜薹时比较累，但累也高兴。”

“今年蒜薹治质量特别好，颜色好，糖分多。”大田集镇的李传思说，从5月1日开始便在大田集镇的交易市场收购蒜薹，“最高的时候价格能到2元/斤，收购后先存放冷库，之后再销往全国各地。”

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访菏泽各大商超了解到，蒜薹的价格一般在在1.8元/斤-2.4元/斤，而从相关部门了解到，目前，蒜薹市场价格在1.7/斤。

种植面积减少，成价格高的主要原因

2018年，由于大蒜种植面积过大，蒜薹出现了滞销的行情，不少蒜薹在地里无人问津，甚至不少蒜农打出了“免费收蒜薹，还管饭”的“口号”。

“近几年全国大蒜面积无序扩种，蒜薹价格一直忽高忽低，尤其是去年蒜薹出现了无人问津的地步，这也导致今年大蒜种植面积减少，这也是今年蒜薹一上市就能达到2.1元/斤的主要原因之一，再者就是倒春寒天气原因，使今年的蒜薹减产。”齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在采访中，不少蒜农表示。

据大田集镇镇长侯国光介绍，每年蒜薹收获期，为方便蒜农交易，他们专门划出3个蒜薹交易市场，还成立了由公安、交通、交警、工商、税务等部门的组成的联合执法大队，为收购商保驾护航，严历打击强买强卖的欺行霸市的行为。

来源：齐鲁晚报·齐鲁壹点

编辑：植物