今年的苹果全国各地果区苹果都是大年；目前影响着山西运城苹果的销量的是山东纯纸袋红富士苹果和辽宁的寒富苹果，乔纳金苹果，国光苹果。今年的山东苹果和辽宁苹果一直都处于掉价趋势，山东纸袋红富士苹果价格和陕西膜袋红富士苹果价格相同。所以客商大都聚集在山东和辽宁等苹果产地。再就是全国各地市场都不走货客商都选择收购一车苹果就停住观望，就都停止收购在等果区行情稳定后和市场便宜苹果出售完后（如；东北的沈阳各个批发市场和长春各个批发市场辽宁果农自己拉市场卖的便宜果结束后市场回暖后在动手收购）

2015年度，苹果种植面积预计232万公顷，将略有增加。据业内人士透露，到2020年在陕西省将有30%的苹果园运用高密度种植模式，以利于机械化生产，从而降低成本。

消费：据报道，中国人均水果消费量为198克/日，美国为303克/日，意大利为426克/日。受益于饮食结构的变化，中国的水果消费量将持续增加。由于经济增长缓慢，水果价格较上年有所下降。另一方面，由于电子商务发展的主要目标为高收入消费群体和年轻人，大城市的进口水果消费量持续迅速增加。例如，据海关数据显示，上海每年进口1.5-1.8亿元（0.236-0.283亿美元）的新鲜水果，年增加近40%。

进口：预计中国对美国原产地的所有品种苹果授予市场准入后，中国2015/16年度苹果进口量将继续飙升近50%，达10万吨。美国是中国继智利之后的第二大苹果供应商。

出口：随着供应价格降低，2015年度中国的苹果出口量预计回升20%，增至90万吨。此前，价格上涨已经限制了中国的苹果出口。2014/15年度国内苹果价格达到历史新高，加之中国苹果的前两大买家——俄罗斯和印度尼西亚遭遇经济危机和当地货币贬值，购买力受限，导致中国苹果出口量下降近20%，只有75万吨。

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