说到地中海国家

很少人会想到克罗地亚

在欧洲住了近十年

我可以负责任地说

这里的美景远胜过希腊

蓝宝石色的海水

沧桑的中世纪古城

明媚的阳光好像自带滤镜

每一帧都如同Wes Anderson的电影画面

红土豆鳕鱼沙拉，第一次“听”到这道菜的名字，就有一种秀色可餐的既视感，就像克罗地亚这个低调的地中海国家，虽则不及希腊等国赫赫有名，却有堪称爆表的颜值。

俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，克罗地亚的海鲜不容错过。从鱼，到龙虾，再到各色贝类，都值得一尝。克罗地亚人烹饪海鲜时，喜欢用淡淡的酱料，炙烤的方式，延续着古老的地中海风格。

这次为大家推荐的红土豆鳕鱼沙拉是克罗地亚家喻户晓的一道名菜。当地人喜欢用盐腌制鳕鱼后，搅碎放入沙拉中，入口就像是迎面吹来一阵海风。但考虑到腌制食物对健康的影响，我们对这道菜进行了改良，将腌制鳕鱼换成了新鲜的鳕鱼，在尽可能保留原有风味的基础上，也最大限度地保证了孩子的健康。

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鳕鱼 500g

红皮土豆 1kg

葱 3根切薄片或碎片

煎培根 2-3片撕碎

橄榄油 适量

玫瑰盐 适量

黑胡椒 适量

Step 1 土豆带皮切块

Step 2 倒水，水没过土豆浸泡

Step 3 水中加适量玫瑰盐

Step 4 小火慢煮，直到土豆煮软

Step 5 鳕鱼双面撒适量胡椒

Step 6 鳕鱼双面撒适量玫瑰盐

Step 7 淋适量橄榄油，腌制15分钟

Step 8 腌制后将鳕鱼煎至两面金黄

Step 9 碾碎鱼肉

Step 10 土豆上加葱花、鳕鱼和培根碎，也可将葱花替换成香菜或芹菜末

Step 11 淋入橄榄油

Step 12 摆盘开吃美味的沙拉吧

不喜欢葱也可以选择香菜

或者芹菜末替换，味道一样棒

好了，终于可以开动了，边吃我们边聊聊克罗地亚吧！

作为《权力的游戏》骨灰级粉丝，来到克罗地亚，第一站毫无悬念地必须选择剧中君临城的取景地——杜布罗夫尼克。这座古城曾是中世纪拉古萨共和国的所在地。别小看这个名气不大的古城，当年的文化实力可以媲美威尼斯，600年前就有了社保和法律制度。一入古城，站在保存完好、气势恢宏的城墙上，目之所及有欧式红彤彤的屋顶、外形奇特的烟囱、高耸的天主教尖塔，还有远处波光粼粼的海浪……让人不由感慨：这就是君临城该有的样子。

从经典的黑水河大战所在地西海湾开始，走过小指头和珊莎聊天的地方，一路寻到提利尔家族喝下午茶的杜布植物园。植物园临靠海岸，坐在园中，透过满园茂盛的植物能够看到碧蓝的海水，不敢相信这么轻易就实现了“面朝大海，春暖花开”的梦想。

Lovrijenac堡垒也是必去的剧中地标，城门上“千金也换不来自由”的标语，仿佛在讲述11世纪这里曾上演的那场真正的权利游戏，讲述这座堡垒当年是如何阻止了威尼斯的入侵者。站在堡顶，俯瞰整座城市，欣赏着蓝绿清澈的亚德里亚海，让人不禁有一种穿行于历史长河中的神奇体验。

斯普利特，古老的罗马城市，你绝对想象不到，那些贵为世界文化遗产的现存古罗马建筑，竟然就那样被当地的居民日常居住着。当我还在各种商店、餐馆和冰淇淋店中寻找古老遗迹时，竟然早已身在其中了，古老与现代就这样被融合，古迹在千年之后也继续生机勃勃。

如今的斯普利特城是在戴克里先皇宫基础上发展而来的，戴克里先宫是现存最壮观的古罗马遗址之一，当年的皇帝不惜工本从希腊和意大利运来大理石，从埃及运来圆柱和狮身人面像，如此的奢靡让今人都不由咂舌。

吃饱喝足，想跟孩子聊聊克罗地亚，好办，让他知道这些就够了。

怎样跟孩子聊克罗地亚？

【国家全名】：克罗地亚共和国，在斯拉夫语里克罗地亚的意思是“山冈之人”

【地理位置】：位于欧洲东南部，地中海沿岸，全境有着1000多个岛屿。

【人口】：428万人，大部分信仰天主教。

【首都】：萨格勒布 (Zagreb)，值得一提的是，这座城市里有很多很多的博物馆哦！

【地标】：戴克里先宫，现存最壮观的古罗马遗址之一。

【语言】：以克罗地亚语为官方语言，部分人以塞尔维亚语为母语。

【货币】：克罗地亚库纳（Kuna）是克罗地亚目前的流通货币，1库纳可以兑换1.01元人民币。

【国旗】：三色旗，由红、白、蓝三横条组成，中间是国徽。

【美景】：普利特维切湖国家公园，拥有16个相连的湖泊和无数奔流的瀑布，好像葱翠的迷宫，被誉为欧洲的九寨沟。

【服饰】：小朋友们都很熟悉的，爸爸经常会系的领带，最早诞生于克罗地亚呢！据说17世纪时，克罗地亚的男人们在出征前，妻子或女朋友会在他们的脖子上系上一块方巾，以示支持和鼓励，而后通过法国的推动，方巾演变为领带，风靡全世界。

【运动】：足球是克罗地亚最受欢迎的运动，因为近海，划艇，帆板运动也很流行。

【名人】：马克西姆·姆尔维察（Maksim Mrvica），演奏过《克罗地亚狂想曲》的著名钢琴家。

【图书】：《城堡时间到！克罗地亚杜布罗夫尼克儿童旅行指南》，这是一本孩子视角的旅行指南，用照片和插画，形象有趣地介绍了这座城市的迷人之处。

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