还记得一个月前晚报大集举办的养生特卖会吗？上月21日关注养生的人们在大连晚报社晚报大集的门口排起了长队，争相购买由晚报人精心筛选的来自云南和西藏的特产——玛卡、三七、野生木耳等。 那次特卖会受到晚报读者热烈响应，购买热度超过了预期。晚报大集提供的商品因为质量好很快被读者抢购一空。很多没有买到心仪产品的读者希望晚报大集再搞一次类似的活动。

　　应读者要求晚报大集再次出发，本周末也就是12月26日、27日，为读者又淘来货真价实的好产品，以弥补上次空手而归读者的遗憾。

　　晚报人的眼光，淘到的一定是好货

　　媒体是一个包罗万象的单位，我们与各行各业都有着广泛的联系。哪里有好的东西，怎么鉴别？怎么直接找到产地？怎么吃？怎么养生？都是媒体人经过多元了解后得来的。

　　近几年，来自云南、西藏等地的养生特产在全国热卖，这自然逃不过我们的眼睛。我们通过各种渠道了解这些产品的来源，鉴别方法以及品质功能。通过媒体人挑剔的眼光，我们选择一批来自云南的好货——玛卡和三七，还有西藏的野生木耳，黑龙江五常的纯正稻花香2号大米。这些产品都是当地的特产，因为东西好广受欢迎，于是市场上假冒劣质特产泛滥成灾，让人根本无法辨别出真伪。

　　晚报大集通过自有的可靠渠道，由可靠的供应商供货，不仅可以保证产地的真实可靠，还可以保证淘到产地里货真价实的好产品。

　　玛卡：低纬度高海拔山上的“人参”

　　近些年去过云南的人都知道，在云南的一些农贸市场或特产店里，这种叫玛卡的山货卖得非常火，外表看起来像个蒜头，又没有分瓣，其中有各种颜色，白玛卡、紫玛卡、黄玛卡、黑玛卡等等，这种东西以前没有见过，很多人并不知道这是什么东西。

　　你不认识它很正常，即使云南本地人，也有人不认识这山货。这是近十几年才从南美洲引进来的一种植物，属于十字花科，营养丰富，富含花青素，有强身健体的作用，有“南美人参”之誉。

　　这种植物对生长环境非常挑剔，只适宜在高海拔、低纬度、昼夜温差大、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。

　　在云南，大概从2002年开始有大面积的种植。很多人到云南出差或旅游，都会捎回一些玛卡，用来给家人或朋友滋补身体，很多人反映，玛卡这种植物对身体健康确实有帮助，不像人参那么烈，却同样有强身健体之功效。玛卡富含高单位营养素，除了可以当做果腹的食物外还对人体有滋补强健的功用，食用过的人会体力充沛，还可以增强耐力，抵抗疲劳，甚至可以增强性能力及生育力，所以一直备受养生人士的推崇。

　　由于玛卡神奇的滋补效果，一些研究保健的人已经开始打玛卡的主意，要开发出其中可以对人体健康有帮助的成分。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成分，玛卡酰胺和玛卡稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的活性物质被分离和鉴定。

　　现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。

　　三七：春七冬七差别大，我们只卖春七

　　三七是一种中药材，又称田七，也是物食同源的食物。因为三七中含有与人参和海参中都有的皂甙成分，三七又被称作假人参。三七的作用可谓多样，其主要体现在止血止痛方面，其中的皂甙对抗肿瘤有神奇的作用。

　　三七作为食用是在这种植物被人工养殖以后。天然野生的三七需要多年长成，养殖的三七也需要至少三四年的时间长成。三七分春季和冬季两个收获季节。八、九月份收获的叫“春七”，质量好，营养价值高，价格高。十一月收获的叫“冬七”，质量差，营养价值低，价格也低。市场上的三七价格高低差别大，就是有人用冬七冒充春七，一般消费者很难鉴别。

　　我们晚报大集采购的这批三七全部为春七，质量是最好的。晚报大集有个严格把关的当家人，在看货时，这个当家人要求供货方将三七在原来已经很干净的基础上，又加洗一遍，保证表面的干净。

　　本周六周日（12月26日、27日）养生特卖会第二季如约而至。我们淘到的都是来自产地的地道山货，由于进货量有限，也许我们不能保证你能买到它，但是我们可以保证货真价实，用最好的产地产品直供晚报忠实的读者。秉承晚报大集一贯的质优价廉、货真价实的作风，为了让您在晚报大集买到超值的产品，此次特卖，玛卡每斤248元，三七每斤268元，均买5斤送1斤。

　　这个周末来晚报大集冬季滋补特卖会吧，不仅有三七、玛卡，还有来自海拔两三千米的西藏高原的野生木耳，来自五常农民合作社纯正的稻花香大米，来自庄河地理标志产品的纯种大骨鸡，保证让您不虚此行。

　　首届特卖会没有买到货的读者，让您等了一个多月，但愿这次您不再空手而归。 文图卫茵

　　特卖会场：

　　大连晚报社正门

　　特卖时间：

　　12月26日、27日

　　上午8:30至下午4:30

　　咨询电话：

　　84336568 18640889938

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　　玛卡的用法：

　　1.制成玛卡饮料。可以把玛卡干加水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。

　　2.炖鸡汤。跟人参、天麻等产品一样，玛卡也可以用来炖鸡汤。在炖鸡时取少许玛卡放入汤中，炖得时间要长，保证玛卡中营养成分析出。

　　3.泡酒。泡酒应选择玛卡干片，比起玛卡干更容易泡出药效，用白酒浸泡，玛卡干片150克可以泡5斤酒，按这个比例来对应您购买的量即可，泡上30天后取服，一天两次，每次喝30-40毫升。

　　4.泡茶饮用。泡茶可以选择玛卡干片，1天10克，一次放3-5片，用开水泡即可，泡后的片不要丢掉，可以咀嚼后吞服。

　　5.切片干吃（当零食嚼吃）。直接服用玛卡片是目前最便利的玛卡使用方式。直接咀嚼，易吸收，每天5片，长期坚持具有非常好的疗效。

　　三七的用法：

　　1.三七可以打成三七粉，直接用开水冲服。每天两次,每次3到5克。能扩张血管、降低血压，对冠心病和心绞痛、及由血脂和胆固醇增高而导致的疾病有保健作用。

　　2.炖鸡或炖排骨。将三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。

　　有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

　　3.美容。适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面 10 - 20 分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。

　　另外，三七也可以泡药酒。