6叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mgkg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄胫爪等部位着色有重要意义；主要是由于遗传上的差异，不同的玉米类型从播种到成熟即生育期亦不一样，根据生育期的长短，可分为早中晚熟类型由于我国幅员辽阔，各地划分早中晚熟的标准不完全一致，一般认为1早熟品种春播80100天。

如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜 7通便功效 玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果取玉米渣100克，凉水浸泡；3玉米胚芽油亦称玉米油，是玉米油经脱酸脱胶脱磷脱色脱蜡和脱臭精炼制成的每100kg玉米含810kg胚芽，每100kg纯胚芽含3540kg油脂，是大豆含油量的2倍通常玉米油颜色为金黄呈透明状，有新鲜玉米的香味。

玉米的100个小常识有哪些

别名玉蜀黍棒子包谷包米包粟玉茭苞米珍珠米苞芦大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦形态特征高大的一年生栽培植物秆粗壮，直立，高14m，通常不分枝，基部。

还有一种常见的吃法就是玉米棒子，煮过之后的玉米棒子香甜美味口感软糯容易消化非常适合老年朋友跟小孩子吃，煮玉米棒子的玉米使用的刚刚成熟的可以吃的玉米，直接喜好整根煮就可以了做法简单口感也非常美味！玉米也分为甜玉米。

玉米的营养价值主要有七点1维生素含量非常高 玉米中的维生素含量非常高，为稻米小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米2植物纤维素含量丰富 玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动加速粪便排泄。

3小常识 甜玉米和糯玉米都有很高的药用价值，有利尿降压的`作用，还能防止便秘，美容养颜，想减肥的人吃了还能减肥，最主要的是能预防肿瘤和癌症糯玉米容易消化，糖尿病人吃了可能血糖会快速上升，糖尿病人是可以吃适量甜。

1玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙角化过度等表现2糯玉米的消化率比普通玉米高20%所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米但糯玉米营养虽好，并。

6叶黄素，黄玉米中所含叶黄素平均为22mgkg，这是黄玉米的特点之一。

3炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了十彩蔬玉米 食材嫩玉米100克青豆20克西芹20克青红椒各1个蟹味菇少量蒜1～2瓣调。

玉米的100个小常识是什么

1、方法如下1新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子留着一些包着玉米的内部嫩包衣2玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟330分钟后玉米出锅，放凉即可使用。

2、中国第一大粮食作物，在生物学范围里，玉米是一种碳4植物，苞叶却用C3模式进行光合作用，属于雌雄同株生长期较短，生长期内要求温暖多雨玉米耗水量大，如果降水少，灌溉水源不足，就会减产甚至绝收如果秋季初霜来临。

3、吉林餐卓食品有限责任公司开发的玉米方便面等系列食品，是承接国家科技部“九五“重点科研项目，为完成玉米食品“餐桌化“这一历史使命，而研发的一种高科技产业化全营养新口味并适于市场销售和大众需求的一种全新的营。

4、4这个东西很“出数”，我只用了上面说的那点材料，一共做出了9个小饼呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出来会太多了枸杞鸡汁玉米羹 材料 嫩玉米粒50100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定 制作方法。

5、据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维12克，蛋白质38克，脂肪23克，碳水化合物402克，另含矿物质元素和维生素等玉米中含有较多的粗纤维，比精米精面高410倍玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。

6、5玉米带有充足的胡罗卜素与维生素玉米中常含的胡罗卜素，被身体消化吸收后能转换为维生素D玉米中还带有维生素，含量比米高许多维生素在蛋白人体脂肪糖的排泄全过程中起着关键功效，能帮助我们保持中枢神经系统消化。