领班的选择那些服务技能好，干活勤勤恳恳，工作积极主动的始终如一的要求自己创造性的完成本职工作\x0d\x0a 1领班培训课程提纲\x0d\x0a 1心态\x0d\x0a 2训练四步骤准备试做操作跟踪检查\x0d\x0a。

在这一方程式中，员工表现出色，服务优质，其得分为100，表现恶劣，态度极差，得分则为零我们的形象并不是每个员工的表现简单相加的结果，而是一个乘积 餐饮员工培训方案 篇2 一服务态度 服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现。

服务员培训内容1规范形象一个人来到你的饭店或者公司，看到服务员的形象就知道，这里是不是一个高端的场所，对于客户来说，看到你们服务员的第一印象就是一个规范的形象，所以形象问题是一个饭店或者公司中服务员最关。

服务员培训内容洞察力培训合作力培训赞美培训激情培训倾听培训自信培训1洞察力培训将受训人员带到大型商场内，自由组合，让他们从顾客衣着服饰语言行为同伴等细节判断顾客的身份价值取向和消费特点。

第一部分餐厅服务员仪容仪表礼仪 重视仪表仪容美一我们很需要讲求礼仪风度在现实生活中，我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好，甚至很糟糕，这就是礼仪风度的问题如有的人衣冠不整，萎靡不振有的人。